Pociąg do wina

Próbujemy, degustujemy, pijemy!

Wina u Floriana

Dzięki uprzejmości i gościnności restauracji Florian (ul. Chłodna 3) miałem wczoraj okazję uczestniczyć w niecodziennym spotkaniu z winem. Nie była to degustacja, a raczej biesiada w gronie znajomych. Sympatyczne właścicielki … Czytaj dalej

13 Sierpień 2013 · 1 komentarz

Dzień dobry, furmint?

Picie wina i podróżowanie trwale zmieniają naszą świadomość. Zarówno z osobna, jak i łącznie. Nie jesteśmy już tacy sami po kolejnym kieliszku dotąd nieznanego wina, nie jesteśmy też po powrocie … Czytaj dalej

1 Sierpień 2013 · Dodaj komentarz

Recenzja #3: Picpoul de Pinet 2011

M: Pierwszy raz piłam wino ze szczepu Piquepoul. Białe. Nie miałam do niego żadnego nastawienia. Otwierając butelkę, nie nastawiałam się ani na dobre, ani na kiepskie wino. Chciałam mieć zupełnie … Czytaj dalej

24 Lipiec 2013 · Dodaj komentarz

Podstawy degustacji #2

Na początku naszych przygód z winem zazwyczaj następuje zachłyśnięcie (tanimi) winami. Pijemy ich wtedy dużo i mamy nadzieję, że jakieś wnioski nam z tego pozostaną (i pozostają: aby nie pić … Czytaj dalej

11 Lipiec 2013 · 3 komentarzy

VIII Konwent Polskich Winiarzy – Seminaria

Tegoroczny konwent, na który postanowiliśmy się wybrać (zaplanowaliśmy to chyba na dwa miesiące przed!) generalnie składał się z dwóch części: panelu degustacyjnego (koło 40 win polskich) oraz seminariów tematycznych. Że … Czytaj dalej

3 Lipiec 2013 · 5 komentarzy

VIII Konwent Polskich Winiarzy

Pociągowi do wina udało się zajechać w tym roku na stację Stadion Narodowy na VIII Konwent Polskich Winiarzy. Był to jednocześnie chyba też pierwszy konwent, na który dostać mogły się … Czytaj dalej

1 Lipiec 2013 · Dodaj komentarz

Dziennik win

Jak wiadomo, kultura picia wina poza granicami Polski (w szczególności na zachód od naszych granic) jest nieco inna, a sam trunek jest nieco bliższy ludzkim sercom i znacznie popularniejszy niż … Czytaj dalej

26 Czerwiec 2013 · Dodaj komentarz

Podstawy degustacji #1

Niektórym ludziom tak się przytrafia, że budzą się pewnego dnia rano albo wręcz przeciwnie – doznają oświecenia późnym wieczorem, że od dziś, od już, od teraz i od natychmiast będą … Czytaj dalej

17 Czerwiec 2013 · Dodaj komentarz

Czerwona strona Kocham Wino Fest

Jak już wspominałem, czerwona wina mniej mniej przyciągnęły. Częściowo pewnie z powodu dość ciepłego dnia (i pory roku), częściowo ze względu na moje ostatnimi czasy zamiłowanie do win białych, a … Czytaj dalej

15 Maj 2013 · 6 komentarzy

Archiwum