Wina u Floriana
Dzięki uprzejmości i gościnności restauracji Florian (ul. Chłodna 3) miałem wczoraj okazję uczestniczyć w niecodziennym spotkaniu z winem. Nie była to degustacja, a raczej biesiada w gronie znajomych. Sympatyczne właścicielki … Czytaj dalej
Dzień dobry, furmint?
Picie wina i podróżowanie trwale zmieniają naszą świadomość. Zarówno z osobna, jak i łącznie. Nie jesteśmy już tacy sami po kolejnym kieliszku dotąd nieznanego wina, nie jesteśmy też po powrocie … Czytaj dalej
Recenzja #3: Picpoul de Pinet 2011
M: Pierwszy raz piłam wino ze szczepu Piquepoul. Białe. Nie miałam do niego żadnego nastawienia. Otwierając butelkę, nie nastawiałam się ani na dobre, ani na kiepskie wino. Chciałam mieć zupełnie … Czytaj dalej
Podstawy degustacji #2
Na początku naszych przygód z winem zazwyczaj następuje zachłyśnięcie (tanimi) winami. Pijemy ich wtedy dużo i mamy nadzieję, że jakieś wnioski nam z tego pozostaną (i pozostają: aby nie pić … Czytaj dalej
VIII Konwent Polskich Winiarzy – Seminaria
Tegoroczny konwent, na który postanowiliśmy się wybrać (zaplanowaliśmy to chyba na dwa miesiące przed!) generalnie składał się z dwóch części: panelu degustacyjnego (koło 40 win polskich) oraz seminariów tematycznych. Że … Czytaj dalej
VIII Konwent Polskich Winiarzy
Pociągowi do wina udało się zajechać w tym roku na stację Stadion Narodowy na VIII Konwent Polskich Winiarzy. Był to jednocześnie chyba też pierwszy konwent, na który dostać mogły się … Czytaj dalej
Dziennik win
Jak wiadomo, kultura picia wina poza granicami Polski (w szczególności na zachód od naszych granic) jest nieco inna, a sam trunek jest nieco bliższy ludzkim sercom i znacznie popularniejszy niż … Czytaj dalej
Podstawy degustacji #1
Niektórym ludziom tak się przytrafia, że budzą się pewnego dnia rano albo wręcz przeciwnie – doznają oświecenia późnym wieczorem, że od dziś, od już, od teraz i od natychmiast będą … Czytaj dalej
Czerwona strona Kocham Wino Fest
Jak już wspominałem, czerwona wina mniej mniej przyciągnęły. Częściowo pewnie z powodu dość ciepłego dnia (i pory roku), częściowo ze względu na moje ostatnimi czasy zamiłowanie do win białych, a … Czytaj dalej
Pociąg do wina 